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2010年から鳥取県大山の麓で栽培を始めた「エキナセア」に、インフルエンザ抑制、花粉症を和らげる効果があると、鳥取大学医学部の研究によって判明しました。「エキナセア」は、キク科の多年草で和名はムラサキバレンギクと言います。苦味や酸味が少なく、ストレートでもブレンドでもまろやかで飲みやすいハーブティーです。