ながた茶店

８月に引き続き、有機認定登録機関（鳥取県）の検査を受けました。８月は有機抹茶等、１１月は抹茶以外の有機煎茶や有機紅茶等の継続検査を受けています。検査の内容は８月と同様に、工場施設の状況（清掃や防虫防鼠の管理）や書類の検査（ロット番号による商品の数の管理、有機栽培である証明書、商品が出来るまでの管理記録）などがあります。