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2020年新茶発売開始

2020-05-27
2020年新茶予約開始
葉っぱ2020年 新茶販売開始葉っぱ
新茶イメージ画像

新茶とはその年の最初に生育している新芽を摘み採り作られたお茶です。時期は立春(*1)から数えて八十八夜(*2)で、新茶を飲むと一年間、無病息災で過ごせると伝えられています。新茶は、水分やミネラル分が多く含まれており、新鮮な香りと甘みがあります。

(*1) 立春とは暦の上で春が始まる日の事をいいます。節季を計算し決定されている為、毎年同じ日付とは限らないのでご注意下さい。2020年の立春は2月4日とされています。

(*2) 八十八夜とは、立春から数えて88日目の日付の事をいいます。春から夏に移り変わる節目の日とされています。

葉っぱ新茶のおいしさの秘密に迫る!葉っぱ

茶樹は冬の間、養分をしっかりと蓄え春の訪れとともにその養分を使用し成長します。
春を迎え最初に摘む茶葉は「一芯二葉」というその冬に蓄えられた栄養素とうまみが濃縮された部分を摘んで作られる為、香味豊かでとてもおいしくなります。
通常、茶樹からは1年で3〜4回茶葉を摘むのですが、新茶(最初に摘み取るので一番茶とも呼ばれます)の後に摘まれる二番茶・三番茶は養分を蓄える期間が短くなるので、うまみ成分が少なく、渋みが多いお茶となってしまいます。
新茶がおいしいとされる理由はココにあるのです!!

新芽画像
葉っぱ無病息災の願いを込めて葉っぱ
笑顔の画像

新茶には爽やかな香りと甘味・旨味があるだけではなく、栄養素も豊富です。
新茶を飲むと「一年間無病息災で過ごせる」といわれており、昔から栄養とおいしさを兼ね備えた「新茶」は注目されてきました。 春を感じる事の出来る縁起物のお茶をいかがですか。

葉っぱ新茶の美味しい淹れ方葉っぱ

新茶は渋みや苦味の元となる成分(タンニン・カフェイン)が少なく、うま味のあるアミノ酸(デアニン、ビタミン)が多い為、若葉のさわやかな香りがあります。

おいしいお茶の淹れ方1
①茶葉を急須に入れます。

最初の1人分はティースプーン4杯くらい、残りは人数ごとに2杯ずつ加えてください。 茶葉は気持ち多めに入れたほうが、より味わいが深くなります。

おいしいお茶の淹れ方1
②お湯を湯のみに移し、湯冷ましします。

お湯の温度が70℃〜80℃になるまで冷まします。

おいしいお茶の淹れ方1
③湯冷まししたお湯を急須に注ぎます。
おいしいお茶の淹れ方1
④約40秒間抽出させます。

お湯の温度が70℃〜80℃の場合、約40秒間抽出させます。

おいしいお茶の淹れ方1
⑤各湯のみに均等に注ぎます。

少しずつ均等に注ぎ、量・水色にムラが出ないように"まわし注ぎ"をして最後の1滴まで絞りきって下さい。

※お湯を注ぐ際に、急須はまわさないでください、渋みや苦味が出てきます。

※最後の1滴まで絞りきらずお湯が残ってしまうと、2煎目以降が美味しくいただけません。

2煎目以降は、熱めのお湯を入れ10秒ほどでサッと注いでください。
新茶 早乙女A(平袋)

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
九州産摘みたての新茶のオリジナルブレンド。
新茶ならではの味をお楽しみください。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 早乙女A(平袋)
内容量 70g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶早乙女A2020

価格  800  円(税込)

 
 
新茶 早乙女B缶入

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
九州産、産地直送の新茶を完全密封のプルトップ缶に閉じ込めました。
ひと時の贅沢を・・・

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 早乙女B缶入
内容量 70g缶
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶早乙女B缶入り

価格  1200  円(税込)

 
 
新茶抹茶 深山の香りC

お届け時期:5月初旬~5月中旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
この時期では希少価値のある愛知県産のお抹茶の新茶です。(お抹茶の新茶時期は6月頃)
早いうちに小さな芽を摘んでお抹茶にしました。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶抹茶 深山の香りC
内容量 30g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶抹茶深山の香りC

価格  1000  円(税込)

 
 
新茶 初摘み

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
鹿児島県産の新茶で、「ゆたかみどり」という品種の茶葉を使用しており、きれいな緑色の水色がと深いコクが特徴の新茶です。
この時期だけの贅沢な味と香り。
一番摘みのお茶をどうぞ。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 初摘み
内容量 40g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶初摘み

価格  500  円(税込)

 
 
新茶 抹茶入り白折

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
九州産の白折を使用。抹茶のきれいな水色とまったりとした風味が特徴です。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 抹茶入り白折
内容量 70g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶、抹茶/調味料入り固形茶(緑茶・青海苔)・調味料(アミノ酸等)
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶白折

価格  600  円(税込)

 
 
新茶 抹茶

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
少量確保したこの時期の新茶抹茶です。この時期しか味わえる特別な商品です。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 抹茶
内容量 30g箱入
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶抹茶

価格  1200  円(税込)

 
 
新茶 八女

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
周端禅師が明より持ち帰った茶の種子を、八女地方(現在の黒木町)に播いたのが八女茶の起源です。豊かな自然と伝統あるすぐれた技術により生産されたお茶は、香り豊かでまろやかな味と「こく」のある味が特徴です。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 八女
内容量 70g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶八女

価格  1000  円(税込)

 
 
新茶 嬉野

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
栄西禅師が宋から持ち帰った茶の種子を背振山に播いたのが起源です。うれしの茶の主流を占める玉緑茶は、丸い形状で渋みが少なく、さわやかで味わい深く、いくら飲んでも飽きません。ぜひご賞味ください。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 嬉野
内容量 70g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶嬉野2020

価格  1000  円(税込)

 
 
新茶 知覧

お届け時期:5月初旬
※気象条件等により、入荷日が前後する可能性があります事ご了承下さいませ。
鹿児島茶の中でも、味の良さで知られる知覧茶は、深い味わいが特徴です。美しい緑の水色、渋みと甘みが絶妙に織りなす味わい、そして香り。後味はどこまでもやさしくさわやかで、幸福の余韻を残します。

商品詳細及び発送方法
商品名 新茶 知覧
内容量 70g
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料名 緑茶
送料
お届け方法
通常便(常温配送)にてお届けいたします。
新茶知覧2020

価格  1000  円(税込)

 
 
 
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